Lo studio più completo sull’alimentazione mai condotto finora – Sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine.

 The China study (2012) è un libro scritto da T. Campbell.

Dopo uno studio durato ventisette anni, lo scienziato americano T. Colin Campbell, insieme al figlio Thomas M., studiano il rapporto tra malattia e dieta traendo risultati sorprendenti. La ricerca ha portato a dar ragione alle medicine naturali: la nascita delle malattie non è sempre e solo un fattore genetico, il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 fa male alla salute. I medici spesso non sanno cosa esattamente consigliare per  la buona salute. In realtà dalla ricerca si evince che solo con la dieta e un buono stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache. Il cancro al seno è correlato a una situazione ormonale alterata che è determinata dal cibo che mangiamo. Il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata…..